Seit 21 Jahren kocht Sven Elverfeld im aqua Er ist der bekannteste Koch in Wolfsburg, der beste Koch Deutschlands und zählt zu den Top 50 Köchen weltweit. Der international anerkannte Sternekoch genießt hier, die kurzen Wege abseits der kulinarischen Hotspots. Wolfsburg die neue Heimat Normalerweise trifft man Sven Elverfeld in seiner Küche im aqua, welches…

In einem sind sich Wolfsburger Gastronomen einig: 2020 war kein leichtes Jahr und hat auch die routiniertesten Küchenchefs und Geschäftsführer an ihre Grenzen gebracht. Es war ein Tanz ums Feuer, ein Tanz um Leben und Tod, ein Tanz mit dem Feind, in der Schrittfolge einer vor und zwei zurück. Doch wie sind Gastronomie und Corona-Lockdown…

Interview mit dem DEHOGA-Vorsitzenden des Bezirksverbandes Braunschweiger Land – Harz Florian Oswin Hary über die Maßnahmen der lokalen Gastronomen, um den Gästen ein Geschmackserlebnis zu bieten und die Digitalisierung nachhaltig anzupacken.

Schlemmen und Lachen – das erwartet die Gäste seit nunmehr 20 Jahren im Restaurant „Zum Tannenhof“ in der Kleiststraße in Wolfsburg. In Wolfsburgs Show-Restaurant werden das ganze Jahr über Anlässe geschaffen, an denen Freunde, Familien und Paare es sich gut gehen lassen können. Seit 20 Jahren aktiv Geselligkeit und Genuss werden hier gelebt und von…

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